餐饮实战经营智慧地图-餐饮门店运营,打造餐饮连锁的持续竞争力，10大模块47个技能 386个知识点，建立从利润分析到成本控制等10大门店系统的知识结构，打造始终如一的高品质运营。如何打造持续的竞争力，成为了餐饮连锁企业亟待解决的问题。而解决…

餐饮实战经营智慧地图-餐饮门店运营,打造餐饮连锁的持续竞争力，10大模块47个技能 386个知识点，建立从利润分析到成本控制等10大门店系统的知识结构，打造始终如一的高品质运营。如何打造持续的竞争力，成为了餐饮连锁企业亟待解决的问题。而解决…

餐饮实战经营智慧地图-餐饮选址开发 战略到商圈的选址知识，6大模块 19个技能295个知识点，从战略到商圈，从点位分析到合同签订，一次性建立系统性的选址知识脉络。…

餐饮实战经营智慧地图-餐饮选址开发 战略到商圈的选址知识，6大模块 19个技能295个知识点，从战略到商圈，从点位分析到合同签订，一次性建立系统性的选址知识脉络。…

餐饮实战经营智慧地图-餐饮菜单规划，掌握精准菜单规划的科学定位，6大模块 25个技能 266个知识点。精准而科学的菜单逻辑，是塑造品牌竞争的关键一步，提供了精准菜单规划的25个技能和266个知识点，涵盖市场调研、菜品设计、价格策略、菜单布局等方…

餐饮实战经营智慧地图-餐饮菜单规划，掌握精准菜单规划的科学定位，6大模块 25个技能 266个知识点。精准而科学的菜单逻辑，是塑造品牌竞争的关键一步，提供了精准菜单规划的25个技能和266个知识点，涵盖市场调研、菜品设计、价格策略、菜单布局等方…

餐饮实战经营智慧地图-餐饮特许经营，快速占领市场·科学系统加盟，4大模块16个技能255个知识点，优质的加盟品牌，从智慧地图开始选择投资人，选择共赢！在这本《餐饮实战经营智慧地图》中，我们将深入探讨餐饮特许经营的奥秘，为投资者提供科学系统的加…

餐饮实战经营智慧地图-餐饮特许经营，快速占领市场·科学系统加盟，4大模块16个技能255个知识点，优质的加盟品牌，从智慧地图开始选择投资人，选择共赢！在这本《餐饮实战经营智慧地图》中，我们将深入探讨餐饮特许经营的奥秘，为投资者提供科学系统的加…

2月6日，四川百茶百道实业计划在今年首季于港上市，集资最多3亿美元。茶百道也在申请港交所主板上市，数据表示茶百道在2020-2022年三年间的复合增长率达到139.7%，成为中国新式茶饮店市场中的第三名。…

“小酒馆”作为一种新兴业态，融合了酒吧和餐饮的特点，受到年轻人的喜爱。然而，这种业态也存在着一些问题和隐患。由于监管难度大、营业执照认定性质模糊等原因，“小酒馆”容易产生纠纷和安全隐患。…

在餐饮行业中，千元用量(也称为千次用量、千元基准或千用量)是一种物料管理指标，用于衡量和预估单位营业额达到1000元时某种原材料的使用量。这种方法有助于餐饮企业更加精确地控制库存、降低成本，并根据销售预测来合理订货。…

英特尔与兴容合作利用物联网、边缘计算和人工智能技术，为餐饮业提供智慧解决方案。通过部署智能排风系统，实现节能降耗、降低噪音、改善顾客体验等效果。此外，基于英特尔酷睿处理器的边缘计算平台，实现门店边缘化处理，降低部署和维护成本，提高运…

根据SafeGraph调查显示，全美亚洲餐厅占所有餐厅的12%，其中中餐餐厅占39%，其次是日本料理和泰国菜。尽管印度裔和菲律宾裔人口占亚裔人口的近40%，但印度餐厅和菲律宾餐厅的比例仅为7%和1%。美国人喜欢酸甜口味的中餐，如橙皮鸡、糖醋排骨等，中式快…

2022年中国出口增长迅速，但下半年有所放缓。2023年，全球经济将继续走弱，中国复苏将无法依赖外部需求。能源危机正在给全球和中国的供应链带来结构性改变，中国制造业需要提高质量才能创造价值。2023年挑战与机遇包括降低风险、绩效优化、拥抱全…

零食量贩连锁赛道系列报告提供了关于零食量贩专营门店开店空间测算和零食量贩门店底层逻辑解析的详细信息。报告通过自上而下和自下而上的方法，结合三种测算方法，得出零食量贩门店的开店空间在4万家左右。报告还分析了零食量贩赛道崛起的底…

报告指出，三季度经济内生动力增强，GDP增速好于预期，四季度内需仍将修复，全年GDP增长预计在5.4%左右。CPI年末有望回升，PPI降幅将收窄。投资筑底回升，高技术产业保持双位数增长，基建资金与项目供给同比下滑，地产投资负增长，宽松效果待显现。外需回暖…

盲盒奶茶是一种新型饮品，以其神秘口味和随机礼物吸引了大量年轻人。购买过程充满未知性和惊喜感，店铺提供多种套餐选择，宣传方式多样，话题性高。盲盒奶茶市场不断扩大，版图从一线城市扩展至二线及以下城市。作为一种新型商业模式，盲盒奶茶具有较…

饿了么“联合生意计划”落地长沙，与150个连锁品牌合作，旨在帮助品牌进行数字化转型，提高运营效率，扩大市场份额。饿了么将投入亿元品牌补贴、多项专项活动基金等资源，为品牌提供持续的数字化运营服务升级，并优先提供各类头部营销流量资源、IP联…

餐厅门头设计至关重要，需包括品类、品牌和slogan，避免品类模糊或过多。设计要素包括响亮的店名和清晰的品类名、丰富信息与介绍、字体选择、主题色与产品调性相匹配。根据店铺地理位置，因地制宜，扬长避短。注意与周围环境的统一性，避免使用过于…

喜茶的“多肉桃李”在今年热销超2300万杯，成为受欢迎的清爽风味鲜果茶产品之一。自2022年夏季首次上市以来，该产品已累计售出超2300万杯，连续位居销量榜头部位置。产品由行业内少见的李子作为风味主体，结合了桃和李的特色口感。经过3次品种切…

探鱼推出“正向卷”消费场景，满足打工人群体在快节奏生活中的情绪需求，通过“花式吃鱼、开卷”等活动激发正能量。活动包括推出木鱼花泡椒芋儿烤鱼、莱阳小芋头、香蕉与芝士烤香蕉等新品，并推出限量发售的“薪平气和”“不要椒绿”等办公桌宠…

甜啦啦被网红测评达人喊话，要求将鲜奶茶价格打下来，吸引全网超500万人次互动围观。甜啦啦此前已将牛油果和车厘子两款贵价水果茶价格降低，消费者期待其在鲜奶茶市场推出高质价比策略。甜啦啦以“高品质、亲民价”的产品策略赢得消费者认可，其…

大斌家串串火锅推出新模式“一人食小火锅”，人均50元，25天销售10万份，被称为“串串火锅界的萨莉亚”。原因包括：1.推出“一人食”小火锅新吃法，满足年轻人独立自主的生活方式；2.打造“孤独小火锅​”品牌，引起年轻人共鸣；3.营造“一人食”小火锅的…

近年来，量贩零食店在零食市场中异军突起，凭借低价、丰富的SKU、高频更新等优势，吸引了大量消费者，门店数量已超过千家。量贩零食店成为资本宠儿，融资事件频繁发生，头部格局已显。然而，市场拥挤程度和竞争激烈程度不容忽视…

《饮品联名营销观察报告2023》指出，饮品品牌联名营销已成为品牌“破局之剑”，在茶饮和咖饮赛道上尤为明显。报告分析了2023年前三季度饮品品牌的联名营销情况，包括成功和失败的原因，以及实现营销效果1+1>2的三大思考。饮品品牌联名营销的主要…

《中国餐饮业年度报告》报告由六大部分组成，包括行业整体经营状况分析、上市公司分析、餐饮企业家信心指数分析等。报告通过多个维度和细分指标开展数据分析与研究，全方面、立体式解析并呈现行业现状与特点。此外，报告针对反餐饮浪费、行业人…

报告还分析了微观视角下的“心理账户”效应和财富效应的“负反馈”，并提出了几个典型的消费趋势。指出2016-2019年是消费升级的黄金时代，但2020年以来，消费升级状况和均衡水平出现断层式下滑，趋势上已重新进入复苏通道。2016-2022年全国居民消…

2023年新茶饮市场规模预计超千亿元，门店数达48.6万家，网红品牌助推市场新突破。新茶饮线上内容季节性显著，果茶品类更受欢迎。抖音平台成为茶饮爱好者的种草渠道，用户数量稳定上升，今年1-7月点赞茶饮内容的用户数量增长108%。抖音平台也成为下…

一家咖啡店被9.9元“卷死”全过程：独立咖啡店被9块9咖啡“卷死”的现象并非个案，咖啡价格战给经营者造成压力，倒闭的或许以独立咖啡店为主。许多参与价格战的独立咖啡店主苦恼的是，他们使用了更好的咖啡豆和冷鲜奶，产品品质并不差，但客户可能察…

近年来，连锁餐饮品牌进军乡镇市场，如蜜雪冰城、杨国福麻辣烫。乡镇市场以老人和小孩为主要消费群体，与城市消费场景不同。外卖成为餐饮品牌下沉市场的推进器，提高品牌获客和经营效率，加速市场教育，降低品牌下沉市场阻力…